一鍋在手,下廚不愁——美的快速烹飪機器人QuickFun評測

  原創   2019-12-30   艾肯家電網/以沫

下廚是個技術活!尤其中國飲食文化的博大精深、煎炒燜燉的技法五花八門,想燒得一手好菜,遠非一日之功。好味道,更講究慢功夫!煎炒的火候大小、燜燉的時間長短,都需要精準把控,耐心等待。如此耗時間、又費精力,以至于越來越多的年輕人不愿下廚,甚至不會做菜?扇松谑,無非就是一日三餐,經常點外賣、下館子,總不是長久之計。

美的快速烹飪機器人QuickFun,讓你省時省力、在家輕松做美味大餐。作為全新一代的廚房神器,它擁有112kPa的最高壓力配置、1800W的最大火力配置,分分鐘縮短原本漫長的烹飪時間;還突破性搭載了上蓋無線傳感技術,可實現精準控溫、智能烹飪,無須顧及火候,告別手忙腳亂;更重要的是,它一鍋多能,一機多用,集煎炒、燜煮、收汁等常用技法于一體,分步烹飪不換鍋,方便又快捷的同時,極大節省了廚房空間。

多項前沿科技載身,只為讓下廚變得更快速、更簡單、更輕松、更便捷。美的快速烹飪機器人QuickFun,看似小小的一口鍋,卻將“科技簡化生活”的創新理念詮釋得淋漓盡致。在科技的日新月異下,即便是快節奏的生活,同樣可以美好且從容。

外觀篇:精工品質,鑄就科技時尚之美

煎炒、燜煮、收汁、低溫烹飪,身懷這么多“才藝”的一口鍋,到底長啥樣?產品構造會不會復雜?使用起來方不方便呢?帶著這些疑問,小編迫不及待地進行了開箱。

(新品開箱)

開箱過程很順利,美的快速烹飪機器人QuickFun在硬紙箱、防撞泡沫、防刮薄膜的層層保護下,運輸過程中完好無損,且各個配件都擺放地整齊有序,很有專業范兒。

依次取出所有主配件,出乎小編意料的是,美的快速烹飪機器人QuickFun的核心配件確實只有一口鍋+2個鍋蓋,并配齊了長柄木鏟、湯勺、可立飯勺、量杯、食譜等輔助用具。

可別小看了這口鍋,號稱“精鋼厚釜”,選用304不銹鋼基材,7.0mm厚鋼鋁鋼三層復合底,產熱快、傳熱快、蓄熱好,且健康無涂層。用料相當扎實,經稱重,竟足足有三斤多,為此,美的快速烹飪機器人QuickFun在兩側貼心設計了寬厚的手柄,雙手可輕松拿取。鍋內壁印有清晰的水位刻度線,便于用戶按需使用。

高壓鍋的技術精髓,主要凝聚在壓力鍋蓋上,對密封性、排氣性、耐用性、安全性等都有著較高的要求。美的快速烹飪機器人QuickFun的壓力鍋蓋在功能分布上清晰明了,排氣孔和浮子孔分別位于開合蓋的兩側,互不影響。排氣孔,顧名思義是用來排氣降壓的;浮子閥則是對密封和安全都很重要的裝置,有壓狀態浮子上浮,無壓狀態浮子下沉。

(簡易開合蓋設計)

(破泡器可輕松拆卸清洗)

開合蓋的簡易設計,也是美的快速烹飪機器人QuickFun的一大創新點。只需前后輕輕撥動露出的開蓋把手,就能輕松開合,且合蓋免對位、更易操作。高溫蒸汽出口,也采用了可拆卸清洗的便捷式設計,便于日常保養。

(密封圈可輕松拆卸清洗)

壓力鍋蓋的背面設計,同樣簡潔,便于日常清洗,功能分布與正面相對應。另外,內嵌溫度傳感器,可實時監測鍋內壓力,確保壓力火候精控。

壓力鍋蓋采用了和“精鋼厚釜”一樣的不銹鋼材質,用料扎實、做工精致,經小編稱重,也有三斤多,和“精鋼厚釜”的份量不相上下,另外,壓力鍋蓋可豎立擺放,非常人性化的設計,不會占用廚房空間。

玻璃鍋蓋的設計非常人性化,手柄足夠寬厚,可反置于臺面,不會讓鍋蓋在臺面留下印漬,體現出了美的在細節設計上的貼心之處。

不同的蓋子,會賦予美的快速烹飪機器人QuickFun不同的烹飪功能和模式。

(安裝便捷)

美的快速烹飪機器人QuickFun在使用操作上也絲毫不繁瑣,只需將內鍋放入主機,扣上壓力鍋蓋,接上電源,簡單三步即可使用。

 

隱形式的觸控界面,位于主機正上方,創新采用了科技感十足的全息雙屏設計,接通電源后才會顯示各個功能按鍵,關機自動熄屏,讓整機更有神秘的質感。且在開/合蓋(即:無壓/有壓)的不同烹飪模式下,功能菜單會自動切換,非常智能。

無處安放的電源線,往往是家電產品的牽絆。美的快速烹飪機器人QuickFun在主機的背面,貼心設計了一個電源線收納處,簡單纏繞即可,更方便整機收納。

評測篇:多、快、好、省,越智能越簡單

從外觀篇中可以看到,美的快速烹飪機器人QuickFun在結構、功能及配件應用上,都處處體現了簡單、易操作、人性化的設計理念,那在具體的烹飪過程上,是不是同樣專業又簡單呢?讓小編趕緊來小試廚藝,探探虛實。

以“糖醋小排”這一道很多人都喜愛的家常硬菜為例,雖然口感好吃,但如果燉不到位,經常會有塞牙困擾,燉時間久了又怕糊鍋,時間和火候都難以把控,怎么辦?

美的快速烹飪機器人QuickFun,參照食譜、智能烹飪,消除你的所有煩惱。先將排骨洗凈腌制,準備好各種調料,就可以開始制作啦。

排骨小排制作全過程

第一步,選擇“煎炒”功能,放入食用油,熱鍋1分鐘;第二步,放入生姜片,爆香1分鐘;第三步,放入白砂糖和排骨,翻炒3分鐘;第四步,放入老抽和料酒,翻炒1分鐘,再放入甜醋和清水繼續翻炒;第五步,蓋上壓力鍋蓋,選擇“煲湯”功能,設置壓力80kPa、時間20分鐘;第六步,快速排氣降壓開蓋;第七步,選擇“恒溫烹飪”功能,設置溫度126°,收汁至濃稠即可。

觸控界面上,會實時顯示烹飪時間,讓你對翻炒用時了然于心,無須顧及火候和時間,且在1800W的猛火加熱下,排骨上色迅速還不粘鍋?傊,技術性的難題,都全權交給美的快速烹飪機器人QuickFun,你只需要按時、按需加料,全程機械式操作即可。進入20分鐘的高壓燜煮過程,你還可以置之不理,去做自己喜歡的事情,解放你的下廚時間。

(快速排氣降壓)

高壓燜煮結束后,水冷降壓,即可30秒快速降壓。

在壓力鍋蓋上,有指示燈的安全提醒,在綠燈亮起時方可開蓋,如果機器感應到鍋內仍有壓力,會持續顯示藍色。

(恒溫收汁)

打開壓力鍋蓋后,選擇“恒溫烹飪”功能,設置126度,自動收汁至濃稠即可出爐。

軟嫩可口、色香味俱全的糖醋小排,整個用時不到半小時,其中20分鐘還是自動燜煮環節,實際動手操作才不到10分鐘,就輕松搞定了!從煎炒、燉煮到收汁,相對復雜的烹飪流程,真的可以在一口鍋里全部快速完成,超級方便!

還沒過癮?再來試一道更簡單的“鹽焗雞翅”吧。

鹽焗雞翅制作過程

它的做法簡單,只需開蓋煎煮。先倒入食用油,將提前備好的生姜、大蔥墊在鍋底,再放入腌好的雞翅,選擇“恒溫烹飪”模式,設置溫度125°、時間15分鐘,即可等待出爐了,期間你無需守候在旁,完全可以忙其他事情。

開蓋模式下,美的快速烹飪機器人QuickFun就變身為一個擁有1800W大火力電磁加熱的煎炒鍋,可煎可炒可燉可煮,隨心操作。開啟“恒溫烹飪”模式幾秒鐘,油就滋滋滋地滾燙起來,瞬間就聞到了撲鼻的香味,可見加熱之迅速。

如果你擔心熱量會丟失,也可蓋上玻璃蓋,加速烹飪效果,也有助于減緩水分蒸發,保留食物香氣和營養。透明的玻璃蓋,可以實時查看鍋內狀況。

短短15分鐘,香噴噴的鹽焗雞翅就速成出爐啦,色澤剛剛好!誰說做菜很復雜?在美的快速烹飪機器人QuickFun的助力下,明明既簡單又方便,讓美味唾手可得。

作為M-Smart智能產品,美的快速烹飪機器人QuickFun可鏈入美居App,在手機端實現更便捷、更人性化的智能操控,并獲得更多、更全的美食菜譜。

只需手機下載美居App,找到對應產品型號,根據示意步驟,即可快速聯網,過程簡單易上手。

智能操控演示

連接成功后,在手機端的操控更加輕松、便捷,各種美食菜譜一鍵直達,無須進行繁瑣的烹飪設置,每份菜譜還有烹飪時長、難易程度的說明,以及食物熱量、營養成分的參考,不僅讓用戶對下廚過程了若指掌,也更順應當下的健康養生需求。

經過一番小試牛刀之后,小編切實感受到了美的快速烹飪機器人QuickFun“多、快、好、省”的技術魅力——多,指功能更多,合蓋快速燜壓,特別適合牛羊肉、豬蹄、雞鴨等需要長時間燉煮的硬菜;開蓋煎炒燉煮,樣樣全能?,指烹飪更快,在112kPa高壓快煮、1800W大火速熱下,不論一鍵燜壓還是煎炒爆香,都能實現超快捷烹飪。好,指效果更好,既能一鍋還原地道中國菜,也hold得住低溫烹飪的西式料理。省,指省心省力,從無線控壓、智能感溫,到wifi智聯,都讓操作更便捷、更省心。

評測總結:紅燒豬蹄、東坡肉、咖喱燉牛腩、黃燜雞、啤酒鴨、清燉羊肉……這些令人垂涎欲滴、卻要花功夫精心慢燉的餐桌大菜,美的快速烹飪機器人QuickFun都能輕松自如的快速搞定,還能煮粥、煲湯……有了這口全能鍋,相信你肯定會愛上下廚!(以沫)


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